小寒，为农历二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第五个节气，标志着冬季时节的正式开始。对于神州大地而言，标志着一年中最寒冷的日子到来了。

《月令七十二候集解》载：“十二月节，月初寒尚小，故云，月半则大矣。”

我国古代将小寒分为三候：

一候雁北乡（xiàng）。乡，向导之义。二阳之候，雁将避热而回，今则乡北飞之，至立春后皆归矣，禽鸟得气之先故也。

二候鹊始巢。喜鹊也，鹊巢之门每向太岁，冬至天元之始，至后二阳已得来年之节气，鹊遂可为巢，知所向也。

三候雉始雊（goù）。雉，文明之禽，阳鸟也；“雊”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

过了今天，寓意着一年最冷的日子即将到来，不管哪个节日，吃是最受众人津津乐道的。冬日里的美食，餐桌上满满热气腾腾的饭菜，刷羊肉火锅、糖炒栗子、烤红薯是小寒的美味，回家的人儿，开门闻着熟悉的家的味道，最大的幸福也莫过于此吧？

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